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【新米】自社生産コシヒカリ[3kg]<オリジナル商品>

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「驚くほど美味しい」
「味がしっかりしているのに、後味スッキリ」
「炊きあがった時の色艶がすごい」
「旨みと食感はかなりのレベル」

高評価の声多数!

艶感のある粒はしっかりとした歯ごたえが楽しめ、噛みしめると優しい甘みと強い旨みが口の中いっぱいに広がります。

栽培地である「蛸木地区」の田んぼは山間部に位置する棚田。昼夜の寒暖差の大きな気候と良質な水で育った米は、粒がしっかりと引き締まり甘みの素であるデンプンをたっぷりと蓄えています。

伝統的な「水路」から水を取る方式での水管理は簡単なものではありませんが、Iターン移住し米作りに挑戦して苦節3年。先輩農家さんの助言・指導を受けながら四苦八苦し、どうにか適切な管理のもと、売るに恥じない米が実りました。

収量が限定されているため、ぜひ一度お早めにお試しください!

【おすすめのお召し上がり方】
おにぎり:食感と旨みが強いため、米本来の実力を存分に味わえます。
食材を別次元に引き立てる、わかめ昆布塩とご一緒に
炊き込みご飯:食材や調味料の旨みを吸っても、米本来の味がしっかりと芯に残り、どんな具材、味付けでも米が主役として引き立ちます。

<関連商品>わかめ昆布塩
https://store.oki-online.or.jp/items/48216973

【栽培者】
前田裕太(隠岐の島町 都万地区)

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